زعفران به صورت تجاری در هند، اسپانیا و ایران تولید می‌شود و گفته شده که زعفران کشمیر بهترین و گران‌ترین است
در شهر کوچک پامپور در نزدیکی سرینگر، پایتخت تابستانی کشمیر هند، هزاران هکتار زمین برای کشت زعفران مورد استفاده قرار می‌گیرند...
زنان کشمیری با محصول زعفران
از زعفران برای آشپزی و مصارف دارویی استفاده می‌شود
چای زعفرانی کشمیر مشهور است
زعفران گران‌قیمت است و هر کیلوی آن در بازارهای جهانی نزدیک به سه هزار دلار قیمت دارد