با گران‌ترین شراب‌های جهان آشنا شوید ...

متخصصان شراب‌سازی می‌گویند گران‌ترین شراب لزوما بهترین شراب نیست، اما در فهرست پانزده شراب گران دنیا نام چهارده محصول از یک منطقه در فرانسه است. منطقه‌ای بنام بورگوین (Bourgogne) واقع در مرکز فرانسه.

منطقه بورگوین که مرکز آن شهر دیژون (Dijon) نام دارد از دیرباز منطقه‌ای کشاورزی بوده و شراب یکی از تولیدات اصلی آن است. کیفیت شراب به نوع خاک، هوا، میزان آفتاب و بارندگی هر سال بستگی دارد. به همین خاطر هم کیفیت هر سال یک نوع شراب با سال دیگر آن حتی در یک منطقه تفاوت دارد. *

بررسی قیمت ۴۰ هزار نوع شراب در بطری‌های معمولی (۷۵۰ میلی‌لیتر) نشان می‌دهد قیمت شراب‌های منطقه بورگوین در دنیا از همه بالاتر هستند. شراب Domaines Barons de Rothschild Chateau Lafite Rothschild که در منطقه Pauillac تولید می‌شود هر بطری آن بین ۱۲۱۳ دلار تا ۱۳۹ هزار و ۱۱ دلار قیمت‌گذاری شده است.

بسیاری از این شراب‌ها نه در فروشگاه‌ها بلکه در حراجی‌ها به‌فروش می‌رسند. شراب Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru که در منطقه Cote de Nuits تولید می‌شود هر بطری آن بین ۱۲ هزار و ۷۰۶ تا ۵۴ هزار و ۳۸۶ دلار قیمت‌گذاری شده است.

در لیست پانزده شراب گران دنیا ده نوع شراب آن برخاسته از منطقه Cote de Nuits بورگوین هستند. برای هر بطری شراب Domaine Leroy Musigny Grand Cru که در رتبه سوم گران‌ترین شراب‌های دنیا قرار دارد بین ۴۴۷۹ دلار تا ۳۳ هزار و ۶۸ دلار پرداخت می‌شود.

انگور پس از برداشت و گرفتن آب آن در بشکه‌های چوبی عظیمی در زیر زمین تا هنگام تبدیل به شراب نگهداری می‌شود. از عمر برخی از شراب‌ها ده‌ها سال می‌گذرد و شراب هرچه قدیمی‌تر باشد با ارزش‌تر است. نرخ هر بطر شراب Domaine Leroy Chambertin Grand Cru که آن هم در منطقه Cote de Nuits تولید می‌شود ۳۳ هزار و ۶۸ دلار است.

برای هر بطر شراب Domaine Leroy Mazis-Chambertin Grand Cru بین ۲۴۷۴ دلار تا ۳۱ هزار و ۴۱۵ دلار پرداخت می‌شود.

نوشیدن هر نوع شراب معمولا به نوع غذا هم بستگی دارد. شراب قرمز با گوشت و شراب سفید با ماهی صرف می‌شود. هر بطر شراب Petrus که در رده ششم قرار دارد و در منطقه Pomerol تولید می‌شود به قیمت ۳ هزار و ۶ دلار تا ۵۰ هزار و ۱۷۲ دلار به فروش می‌رسد.

درجه حرارت شراب قرمز معمولا مطابق با هوای اتاق است و شراب سفید خنک نوشیده می‌شود. هر بطر شراب Domaine Leroy Echezeaux Grand Cru بین ۱۴۹۰ تا ۲۹ هزار و ۷۶۱ دلار به فروش می‌رسد.

هر بطری شراب Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole بین ۲۷۹۵ دلار تا ۲۸ هزار و ۶۰۴ دلار ارزش‌گذاری شده است.

هر بطری شراب Henri Jayer Richebourg Grand Cru تولیدی منطقه Cote de Nuits بین ۱۶هزار و ۴۸۳ تا ۲۶ هزار و ۲۳۶ دلار ارزش‌گذاری شده است.

شراب Henri Jayer Cros Parantoux, Premier Cru که در منطقه Vosne-Romanee تولید می‌شود و در رتبه دهم جای گرفته بین ۶ هزار و ۵۰۷ دلار تا ۱۹ هزار و ۳۶۲ دلار ارزش دارد.

هر بطری شراب Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru بین ۴ هزار و ۶۴۹ دلار تا ۱۵ هزار و ۸۴۷ دلار ارزش دارد.

در ازای هر بطری شراب Le Pin که در منطقه Pomerol تولید می‌شود بین ۲ هزار و ۶۰۴ تا ۱۵ هزار و ۱۵۲ دلار پرداخت می‌شود.

گران‌ترین شراب آلمانی در رتبه چهاردهم لیست گران‌ترین‌شراب‌ها جای دارد. این شراب با نام Egon Mueller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese به ارزش هر بطری بین ۶ هزار و ۸۷۸ دلار تا ۱۳ هزار و ۹۳۲ دلار فروخته می‌شود.